Produktbeskrivelse
Dowell fødevaregodkendt Acesulfame-K (Acesulfame Potassium, E950, CAS 55589-62-3) tilhører oxathiazinon-dioxid-familien af højintensive ikke-ernæringsmæssige sødestoffer. Dette fine hvide krystallinske pulver leverer ca. 200 gange saccharoseækvivalent sødme og giver øjeblikkelig sødmestart med nul kaloriebidrag til færdige mad- og drikkevarer.
Efter indtagelse passerer Ace-K gennem menneskelige fordøjelsesveje uden metabolisk nedbrydning; det absorberes hurtigt i mave-tarmkanalen og udskilles fuldstændigt uændret via urinoutput og efterlader ingen kropslig ophobning. Dens robuste cykliske molekylære ramme giver pålidelig modstand mod termisk nedbrydning og hydrolytisk nedbrydning. Den fungerer konsekvent på tværs af moderat sure gennem neutrale pH-miljøer, tolererer UHT-pasteurisering, kontinuerlig varmpåfyldning og kommercielle bageforhold uden at danne skadelige nedbrydningsbiprodukter.
Fremstillet under strenge GMP-kompatible produktionsarbejdsgange, opfylder vores bulk Ace-K globale additivkrav fastsat af JECFA, US-FDA, EFSA og FSANZ. Det fungerer som en kerne-sukkerreducerende komponent til lav-kalorie, sukkerfri og glykæmivenlige produktformler til verdensomspændende fødevareproducenter. Når det blandes sammen med andre højintensive sødestoffer eller polyoler, frigør det sødmesynergi for at forfine sensoriske profiler og optimere de samlede formuleringsudgifter.
Teknisk specifikation Standard
| Test vare | Specifikation |
|---|---|
| Kemisk identitet | Acesulfam kalium (E950) |
| CAS-nr. | 55589‑62‑3 |
| Molekylær formel | C4H4KNO4S |
| Molekylvægt | 201,24 g/mol |
| Udseende | Lugtfrit hvidt krystallinsk fint pulver |
| Assay (tørstof) | 99.0 % ~ 101.0 % |
| 1 % vandig opløsning pH | 6.5‑7.5 |
| Tab ved tørring | Maks. 1,0 % |
| Kaliumindhold | 17.0‑21.0 % |
| Vandopløselighed @25 grader | 20 g/100 ml |
| UV-absorption maksimum | 227 nm ±2 nm |
| Samlet organiske urenheder | Mindre end eller lig med 20 ppm |
| Tungmetaller (blybase) | Mindre end eller lig med 1,0 ppm |
| Føre | Mindre end eller lig med 1,0 ppm |
| Fluorid | Mindre end eller lig med 3,0 ppm |
| Selen | Mindre end eller lig med 10,0 ppm |
| Sulfat | Mindre end eller lig med 0,1 % |
| ADI referenceværdi | 15 mg/kg kropsvægt/dag (EFSA 2025) |
Anvendelse
Vores Acesulfame-K-pulver passer til bredspektrede industrielle formuleringsscenarier til sukkerreduktion:
- Drikkevareproduktion: kulsyreholdige læskedrikke, fritstillede drikkevarer, hydrerende sportsdrikke, drikkeklar te uden sukker, vand på flaske med smag, flydende sirupbaser til forblandinger af drikke. Dens syrestabile egenskab holder sødmen intakt i sure drikkesystemer med lang holdbarhed.
- Bageri & Konfekture: Holdbare kiks, kageblandinger, hårdkogte slik, gelékonfekture, sukkerfrit tyggegummi; termisk stabilitet bevarer sød perception efter ovnbagning eller slikkogning.
- Mejeri og frosne desserter: fermenteret yoghurt, fedtfattig is, instant dessertpulverblandinger, mælkepræparater med smag, hvor det undgår at forstyrre mejeriernes gæringsadfærd.
- Mundplejeprodukter: sukkerfri åndemynte, tandpasta, alkoholholdige mundskylleformuleringer, leverer sødme uden at fremme tandkaries.
- Nutraceutical & Pharmaceutical: tyggetabletter, diabetisk-målrettede kosttilskud, orale flydende sirupper, maske ubehagelige indre bitre noter af aktive farmaceutiske komponenter.
Hvorfor vælge os
- Konsekvent batch-til-batch-kvalitet: Uafhængigt internt QC-laboratorium, hver forsendelse ledsager officielt COA; fuld batchsporbarhed, der dækker råvareindtag gennem færdig pakning.
- Global reguleringstilpasning: Komplet dokumentation inklusive ISO9001, Halal, Kosher, MSDS, fødevaregodkendt certifikat; ikke-GMO, allergenfri, ikke-bestrålet produktion, der understøtter toldbehandling for import fra EU, Nordamerika, Sydøstasien, Mellemøsten og Oceanien.
- Overlegen formuleringskompatibilitet: Dokumenteret synergi med sucralose, aspartam, erythritol; blanding øger den overordnede sødmeeffektivitet med 20-40 %, mens den dæmper isolerede Ace-K svage bitre noter, hvilket sænker de samlede omkostninger til input af sødemiddel.
- Fleksibel ordreskala: Små pakker i laboratorieprøvestørrelse og 25 kg industrielle eksporttromler er begge tilgængelige, tilpasningsdygtige MOQ til opstarts-F&U og masseproduktionsfabrikker.
- Kort lead-time forsyningskæde: Indbetalingsbekræftede ordrer kan arrangere afsendelse inden for 7 arbejdsdage; multi-mode globale forsendelsesløsninger til prøver og bulkcontainere.
- Teknisk formuleringssupport: Vores applikationsteam deler praktisk vejledning om blandingsforhold til sukkerfri produktudvikling efter anmodning.
OEM Service
Vi leverer skræddersyede OEM- og private-label-løsninger til Acesulfame-K bulksødemiddelprojekter:
- Tilpasset emballageservice: Specialprintede aluminiumsfolieposer, små poser, fibertromler og HDPE-plastikbeholdere; skræddersyet etiketkunst i henhold til dit branddesignkrav.
- Brugerdefineret sammensat sødemiddelblanding: Bland Ace-K med sucralose, erythritol eller andre tilladte sødestoffer efter dine målrettede sødme multiple og sensoriske specifikationer; forblandet færdigt pulver leveret klar til direkte produktionsinput.
- Justering af partikelstørrelse: Juster pulverfinheden for at opfylde forskellige behandlingskrav: fint pulver til flydende forblanding, grovere krystalkvalitet til sødemiddelposer til bordplader.
- Tilpasning af dokumentation: Generer COA i kommercielt format, kommerciel faktura, pakkeliste, der er skræddersyet til dine behov for importangivelser i destinationslandet.
- Lav-MOQ prøve OEM: Støt tilpasset produktion i små partier til R&D-projekter med nye produkter før kommerciel udrulning af store mængder.
Emballage, opbevaring og global forsendelsesløsning
Emballage detaljer
- Lille prøvepakke: 1 kg / 5 kg aluminiumsfoliepose (til laboratorietest og formelforsøg)
- Industriel eksport i bulk: 25 kg fibertromle med indvendigt plastbeklædning- af fødevarekvalitet
Opbevaringskrav
Forsegl tæt, opbevar på køligt, tørt, ventileret lager, undgå direkte sollys og fugt; holdbarheden når 24 måneder under forseglet opbevaring.
- Express (mindre end eller lig med 100 kg): Dør-til-dør DHL/UPS/FedEx, transporttid 3-5 dage, velegnet til prøvetestning
- Luftfragt (100 kg–1000 kg): Lufthavn-til-lufthavn, 5–7 dage, understøtter hurtig genopfyldning til fabriksproduktion
- Søfragt (Større end eller lig med 300 kg): Havn-til-havn, ca. 30 dage, laveste pris for store bulkimportordrer Alle forsendelser giver fuldstændige certificeringsdokumenter til toldangivelse, vi samarbejder med professionelle toldklareringsagenter for større havne i hele verden.
Ofte stillede spørgsmål
Spørgsmål 1: Nedbrydes Acesulfame-K under højtemperaturbagning eller steriliseringsarbejdsgange?
A1: Ace-K har enestående termisk stabilitet. Det vil ikke nedbrydes eller miste sødme under normal bagning, UHT-sterilisering og varmpåfyldningsoperationer. I modsætning til aspartam forbliver det funktionelt i højvarmebehandlingsarbejdsgange.
Spørgsmål 2: Hvilke blandingsforhold fungerer bedst, når man kombinerer Acesulfam-K med sucralose?
A2: Almindelige industrielle drikkevareforhold spænder fra 3:7 op til 7:3 (Ace-K vs sucralose). Den nøjagtige andel afhænger af den ønskede sødmeintensitet og den ønskede smagskurve. Vores tekniske team kan tilbyde praktiske referenceforhold til din specifikke produktmatrix.
Spørgsmål 3: Hvilke risici kan ukorrekt opbevaring medføre for bulk Acesulfam-K-pulver?
A3: Selvom ingrediensen i sig selv er kemisk stabil, vil langvarig udsættelse for miljøer med høj luftfugtighed udløse sammenbagning. Hold tromler forseglede, opbevar på køligt tørt ventileret lager; undgå direkte sollys og fugtig gulvkontakt.
Spørgsmål 4: Kan Acesulfam-K inkorporeres i alkoholholdige drikkevarer?
A4: Ja. Ace-K opløses godt i vand-alkohol-blandede systemer. Det bruges i vid udstrækning til alkoholholdige drikkevarer med lavt sukkerindhold, drikkeklare cocktails og spiritus med smag til at justere sødmeniveauet.
Spørgsmål 5: Er denne Acesulfame-K velegnet til fremstilling af tablet-sødestoftablet?
A5: Fuldt ud gældende. Vi kan levere justerede partikelstørrelser, der er optimeret til tabletteringsprocesser. Til produktion af tabletter med direkte tryk yder grovere krystalfraktioner bedre for at reducere risikoen for dækning.
Spørgsmål 6: Hvilke dokumenter vil du levere til toldbehandling for oversøiske bulkforsendelser?
A6: Hver forsendelse inkluderer handelsfaktura, pakkeliste, batchspecifikt COA, MSDS. Yderligere certifikater såsom Halal, Kosher kan leveres efter behov fra din importmyndighed.
Q7: Er der nogen fødevarekategorier, hvor brugen af Acesulfame-K E950 er begrænset?
A7: Brugsgrænser varierer i forskellige nationale fødevareregler. Før masseproduktion bør du krydstjekke lokal tilsætningslovgivning (EFSA, FDA eller GB-standarder) for maksimal tilladt dosis inden for din målkategori af færdige fødevarer EFSA.
Q8: Hvordan skal jeg håndtere åbnede Acesulfame-K poser eller tromler?
A8: Når den originale emballage er åbnet, skal den indvendige fødevaregodkendte foring omgående lukkes tæt igen. Vi anbefaler at indtage åbnet lager inden for 3 måneder for at forhindre fugtoptagelse og pulversammenhobning.
Send forespørgsel eller kontakt os for at få gratis prøve og lære flere detaljer om det.
Populære tags: Food Grade Acesulfam K Powder, Kina Food Grade Acesulfam K Powder producenter, leverandører, fabrik
