Produktbeskrivelse

Munkefrugtekstrakt (Luo Han Guo-ekstrakt) er et førsteklasses naturligt-kaloriefri sødemiddel, der udelukkende er ekstraheret fra kinesisk hjemmehørende frugt Siraitia grosvenori. Dens unikke søde smag kommer fra mogrosider, en serie af triterpenglycosider, der aktiverer humane tungesøde receptorer uden at blive nedbrudt til glukose eller fruktose i den menneskelige krop.
Efter indtagelse absorberes mogrosider næsten ikke i den øvre mave-tarmkanal; de fleste ingredienser når tyktarmen og nedbrydes af tarmfloraen, hvilket ikke vil forårsage blodsukkerstigninger eller udsving i insulinsekretionen. Vores ekstrakt anvender lav-temperaturvandekstraktion, membranfiltrering og spraytørringsteknologi for fuldt ud at beskytte stabiliteten og renheden af mogrosider. Der tilsættes ikke ekstra sukker, sukkeralkohol eller kunstige tilsætningsstoffer i rent bulkekstrakt.
Produktets grundlæggende information og specifikationer
| Punkt | Standard | Testmetode |
|---|---|---|
| Samlede Mogrosider | Større end eller lig med 10,0 % | HPLC |
| Mogroside V | Større end eller lig med 5,0 % | HPLC |
| Tab ved tørring | Mindre end eller lig med 5,0 % | Gravimetri |
| Ask indhold | Mindre end eller lig med 5,0 % | Gravimetri |
| Partikelstørrelse | 95 % til 80 mesh | Sigteanalyse |
| Tungmetaller (Pb) | Mindre end eller lig med 1,0 mg/kg | ICP-MS |
| Arsen (As) | Mindre end eller lig med 0,3 mg/kg | ICP-MS |
| Samlet antal plader | Mindre end eller lig med 1000 CFU/g | Antal aerobe plader |
| Gær & Skimmelsvamp | Mindre end eller lig med 100 CFU/g | Plademetode |
| Salmonella | Negativ | Kulturel metode |
| E. coli | Negativ | Kulturel metode |
Industrielle anvendelsesscenarier for globale fødevareproducenter
- DrikkevareindustrienLæskedrikke, vand med smag, urtete, kaffe, mælkedrikke, energidrikke; fleksibel dosering uden mærkelig eftersmag, varme-bestandig til pasteuriseringsprocessen.
- Konfekture & Bageri ProduktionKager, småkager, bagværk, tyggegummi, chokolade; erstatte saccharose ved 1:200~1:300 sødmeforhold, stabil under Mindre end eller lig med 180 graders bagetemperatur.
- Kosttilskud og ernæringsbarProteinpulver, måltidserstatningspulver, ernæringsenergibarer, funktionelle sundhedstilskud; kun til sødende formulering.
- Sødemiddelblandinger til bordpladerBland med erythritol, maltodextrin til detailsukkererstatning; understøtte OEM private label blandingsformel.
- Begrænset brug: Ikke tilladt til injektion af råmaterialer, modermælkserstatning (0-12 måneder) eller speciel medicinsk ernæring uden regional regulatorisk ansøgning.
Global regulatorisk sikkerhedscertificering
- FDA GRAS
- ISO 9001 / ISO 22000
- HACCP
- Halal / Kosher
- Tredjeparts-testrapporter (HPLC, Micro, Heavy Metals)
Hvorfor vælge Dowell som din langsigtede-leverandør af munkefrugtekstrakter
- Stabil batch standardiseret forsyning
HPLC fast mogrosideindhold, batch-til-batchforskel Mindre end eller lig med 3 %; udvinding af modent koldt-vand holder mogrosideaktiviteten intakt, stabil årlig produktion for bulkordre.
- Fuld støtte til globale reguleringsdokumenter
Fuldfør GRAS-, Halal-, Kosher-, ISO-certificeringsdossierer, original-tredjeparts COA for toldbehandling og fabriksrevision i hele verden.
- Tilpasset formuleringsservice
Justerbar mogroside V-koncentration (10% ~ 50%), tilpasset maskepartikelstørrelse, OEM private label-emballage, gratis formel teknisk vejledning til dit R&D-team.
- Komplet kvalitetskontrol og fleksibel logistik
Internt-uafhængigt testlaboratorium; kort 7-dages produktionstid; standard 1 kg fødevaregodkendt aluminiumsfoliepose, 25 kg fibertromleemballage.
- Professionelt teknisk efter-salg
Giv formuleringsløsning til drikkevarer, bageri og kosttilskud; leverancer-stabilitetstestdata for at understøtte din produktudvikling.
Emballage, opbevaring og global forsendelsesservice

Opbevaringstilstand: Forseglet, køligt, tørt, ventileret lager, undgå direkte sollys og høj temperatur
Standardpakke: 1 kg/aluminiumsfoliepose, 25 kg/fibertromle
Holdbarhed: 24 måneder under forseglet korrekt opbevaring
- Ekspres dør-til-dør (mindre end eller lig med 100 kg): 3-5 arbejdsdage, velegnet til prøve- og lille prøveordre
- Luftfragt (100 kg-1000 kg): 5-7 arbejdsdage lufthavn-til-lufthavn, støtte tolddokumentassistance
- Ocean Bulk Shipment (>300 kg): Ca. 30 dage port-til-port, omkostningseffektivt-for masseproduktionsordre

Ofte stillede spørgsmål
Er munkefrugtekstrakt velegnet til diabetisk fødevareformulering?
-
Absolut ja. Mogrosider hæver ikke blodsukkeret eller stimulerer insulinfrigivelsen, hvilket er bredt udbredt i lav-sukker, diabetisk-venlig og keto-madformler.
Indeholder din rene munkefrugtekstrakt erythritol, maltodextrin eller andre fyldstoffer?
-
Vores rene råekstrakt har ingen bærer og fyldstof. Skræddersyet blandet munkefrugt + erythritol sødemiddel kan udvikles efter dit behov.
Kan dette pulver bruges i høj-bageproces?
-
Ja. Mogrosider holder sig stabile under almindelig bagetemperatur Mindre end eller lig med 180 grader uden tydelig nedbrydning.
Er din munkefrugtekstrakt ikke-GMO- og allergener-fri?
-
100 % ikke-GMO-råmateriale, fri for soja, mejeriprodukter, gluten, nødder og almindelige fødevareallergener, i overensstemmelse med den globale efterspørgsel efter clean label.
Kan jeg få gratis prøve og COA før massebestilling?
-
Vi understøtter 10-100 g gratis prøver med fragtopsamling; komplet sæt HPLC, mikrobe, tungmetal test COA vil blive vedhæftet med prøven.

Send forespørgsel eller kontakt os for at få gratis prøve og lære flere detaljer om det.
Populære tags: Munkefrugtekstrakt Mogroside V-pulver|FDA GRAS Sødemiddelleverandør - Dowell, Kina Monk Fruit Extract Mogroside V Powder|FDA GRAS Sweetener Supplier - Dowell-producenter, leverandører, fabrik











